A sütőben sült karfiol pikáns ízesítéssel készül, és mindenki rajongani fog érte.
Egészséges és laktató köret a sütőben sült karfiol, így ideális lehet a rizs vagy a krumpli helyettesítésére. Ezt a változatot először fűszeres joghurtban kell megmártani, és utána elhelyezni a tepsiben.
Hozzávalók 4 személyre
- 4 dl görög joghurt
- 1 fej karfiol
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj + a sütéshez
- 1 teáskanál citromlé
- 1 teáskanál currypor
- 1 mokkáskanál füstölt paprika
- 1 mokkáskanál kurkuma
- só
- bors
Elkészítés:
A karfiolt szedd rózsáira, és folyóvíz alatt alaposan mosd meg. Itasd fel róla a nedvességet, és forgasd össze egy kevés sóval.
A joghurtot keverd össze a zúzott fokhagymával, egy evőkanál olívaolajjal, citromlével, a fűszerekkel és a borssal. A karfiolrózsákat mártsd bele ebbe a keverékbe, és sorakoztasd fel őket egymás mellett egy sütőpapírral kibélelt tepsiben. Locsolj rájuk még kevés olívaolajat, és 220 fokos sütőben húsz perc alatt süsd őket pirosra.
Jó étvágyat!
Forrás: Femina / Frisshíreink portál
Frisshíreink portál, a Te lapod! Keress, szörfölj, vedd a magad kezébe az irányítást!
